Höstsoppa
Nu ska jag bjuda på en liten hemlis. En billig snabb enkel och jättegod maträtt som jag kallar Höstsoppan. Den helar dig när du är sjuk, tröstar dig när du är ledsen och mättar dig när du är hungrig. Och som att den redan inte vore bra nog så är den dessutom miljövänlig som attan och 100% vegetarisk. Som Jesus, ungefär.
Toves höstsoppa:
5 dl vatten
1 pkt Fond "Du Chef" Grönsaksbuljong (helt utan tillsatser)
Färska säsongsgrönsaker, t ex morötter, blomkål, broccoli och vitkål
Sätt på spisen och häll i vattnet i en kastrull. Skala och hacka grönsakerna, och beroende på vilken konsistens man gillar så tillsätter man alltså grönsakerna enligt smak. Jag personligen gillar mina grönsaker krispiga med tuggmotstånd till skillnad från vissa peroner (läs snorungar) i min närhet som gillar barnmatskonsistensen. Då tillsätter jag grönsakerna när vattnet börjat koka, tillsammans med buljongen och låter detta sjuda i några minuter. Poff, klart. Smaskens.
Eller vänta nu, var det verkligen jag som kom på det här? Kan man bli stämd för matplagiat? Jag återkommer.
Kommentarer
Trackback
